Hülsenfrüchte

MUELLERS MUEHLE SCHAELERBSEN GRUEN HALBIERT 500G

Schälerbsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die Kochzeit beträgt ca. 60-90 Minuten. Man nutzt Schälerbsen für besonders sämige Suppen oder Erbsenpüree.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,34 € / 1 Kilogramm )

2,17 €

MUELLERS MUEHLE PARDINA LINSEN 1KG

5,96 €

MUELLERS MUEHLE SCHWARZE BOHNEN 1KG

Das Highlight für authentisch mexikanische und südamerikanische Gerichte. Schwarze Bohnen haben eine dünne Schale und einen hohen Stärkegehalt. Sie sind aromatisch würzig und haben einen leicht süßlichen Geschmack. Die normale Kochzeit für schwarze Bohnen beträgt ca. 1 3/4 Stunden. Über Nacht eingeweichte schwarze Bohnen benötigen nur ca. 60 Minuten. Schwarze Bohnen sind besonders geeignet als Beilage zu Reis-, Mais- und Hirsegerichten sowie für raffinierte Salate und als Dipp.

5,96 €

MUELLERS MUEHLE ERBSEN GRUEN GESCHAELT 2KG

Inhalt: 2 Kilogramm (3,99 € / 1 Kilogramm )

7,98 €

MUELLERS MUEHLE GELBE LINSEN 1KG

6,85 €

MUELLERS MUEHLE TELLER-LINSEN 1KG

Handelsübliche Teller Linsen haben einen Durchmesser von 6-7 mm. Nach der Ernte farblich hell-olivgrün werden sie nach längerer Lagerung gelbbraun bis braun. Die Farbe beeinträchtigt weder Geschmack noch die Kochfähigkeit. Die normale Kochzeit für Linsen beträgt ca. 45 Minuten. Teller Linsen eignen sich für Suppen, Eintöpfe und Salate.

5,00 €

MUELLERS MUEHLE GRUENE SCHAELERBSEN 500G

Die Grüne Linse gehört zu den kleineren Linsensorten und zeichnet sich durch ihre grün-braune Marmorierung sowie einen nussigen Geschmack aus. Grüne Linsen müssen nicht eingeweicht werden, da sie über eine äußerst dünne Schale verfügen. Die Kochzeit beträgt je nach gewünschter Beschaffenheit ca. 20 – 40 Minuten. Aufgrund ihrer Bissfestigkeit eignen sie sich ideal für Salate, Suppen und dank ihres nussigen Aromas als leckere Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,34 € / 1 Kilogramm )

2,17 €

MUELLERS MUEHLE KICHERERBSEN 1KG

Kichererbsen haben eine haselnussähnliche Form und sind beige. Der Geschmack ist nussig und die Konsistenz ist fest. Sie zählen in Indien, Mexiko und Ländern des Mittelmeerraums zu den Grundnahrungsmitteln. Die normale Kochzeit für Kichererbsen beträgt ca. 2-3 Stunden. Über Nacht eingeweichte Kichererbsen benötigen nur ca. 45-60 Minuten. Kichererbsen eignen sich für Eintöpfe, Beilage zu Fleisch und Salaten. Gekochte Kichererbsen lassen sich in einer geölten Pfanne wie Nüsse rösten.

5,96 €

MUELLERS MUEHLE ROTE LINSEN 1KG

Die Rote Linse ist die geschälte Form einer Linsenart, die vor allem in Indien und in der Türkei angebaut wird. Ursprünglich hat sie eine lilafarbene Schale und einen leuchtend orange-roten Kern. Da sie keine Samenschale mehr hat, kocht die rote Linse sehr schnell weich. Beim Kochen wandelt sich die orange Farbe in einen gelblichen Ton. Rote Linsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die Kochzeit beträgt ca. 10 Minuten. Rote Linsen eignen sich für Salate, Suppen, Beilage für Fleisch- und Geflügelgerichte, Pürees und Pfannengerichte.

5,96 € vorher 5,51 €

MUELLERS MUEHLE WACHTELBOHNEN 2KG

Inhalt: 2 Kilogramm (5,42 € / 1 Kilogramm )

10,83 €

MUELLERS MUEHLE GRUENE ERBSEN 500G

Inhalt: 0.5 Kilogramm (3,74 € / 1 Kilogramm )

1,87 €

MUELLERS MUEHLE WEISSE BOHNEN SMALL 1KG

„Weiße Bohnen“ ist ein Sammelbegriff für weiße bis cremefarbene Bohnen. Weiße Bohnen haben eine dünne Schale und einen hohen Stärkegehalt. Deshalb kochen sie weich und mehlig. Die normale Kochzeit für Weiße Bohnen beträgt ca. 1 ¾ Stunden. Über Nacht eingeweichte weiße Bohnen benötigen nur ca. 60 Minuten. Die weiße Bohne wird bevorzugt für Schmor- und Eintopfgerichte verwendet.

6,40 €

WIE REIS KICHERERBSEN 280G

Inhalt: 0.28 Kilogramm (21,29 € / 1 Kilogramm )

5,96 €

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